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2009年宁夏枸杞的价格走势ＹＣ

文：魅力宁夏







优质的宁夏红宝枸杞

　

近年来，中药材的需求量加速向两极分化。一部分药材，只能做治疗用，随着中药饮片的萎缩，西药的兴起，也不同程度的需求下降，而一部分中药材，进入了调味品、饮品、保健品、食品、出口等开发领域，需求不但不减，反而猛升。枸杞就是其中之一。枸杞主产区宁夏、内蒙、新疆、河北巨鹿。次产区有河北辛集、青龙、山西等地。由于它几乎涵盖了饮品、保健品、食品、出口等领域，需求量逐年增加。

2004年以来，枸杞价格市场价一路下跌，2005—2006年巨鹿产地一公斤收购价跌至8元，宁夏内蒙统货收购价也只有10元左右，从而导致了一些农民把枸杞树挖掉，改种其他作物，这是市场调节作用的结果。恰逢去年枸杞虫害天灾连连不断，各主产地均报减产。据河北巨鹿产地反映，今年减产近三分之二，加之枸杞含糖高，不耐储存，虽产量大，销量也大，大货储存几乎没有。巨大的减产幅度，使它难以满足当年乃至今年上半年的巨大需求，目前枸杞价格节节上升，宁夏枸杞子价格由十几元上升到三十几元。随着冬过春来的用季高峰到来众商认为枸杞价格后市不会平静。

枸杞枸杞是我国的特色产品，市场以食用为主，药用为辅，国内为主，国外扩大。枸杞由于含有大量的营养成分和诸多的医疗保健功效，特别是在增强免疫功能、抗衰老、补肾明目等方面效果确切，是卫生部第一批公布的药食两用中药材。应用方面已经渗透到了食品、饮料、化工、保健等很多行业，先后开发出了干果、冷冻鲜果、全粉、果汁、杞酒、杞子油、有效枸杞提取物成分等产品，国内有着高速发展的巨大市场，出口除传统的港澳台、东南亚和中东市场外，近年快速扩展到了欧美市场，无污染的绿色产品大受欢迎。近几年来，枸杞保持了持续、快速发展的势头，枸杞价格稳定上升。高价刺激下势必会形成盲目扩大种植，但愿产地政府和杞农能够掌握市场，适度发展生产。

宁夏是枸杞的主产区之一，被中国食品工业协会定位“枸杞之乡”，宁夏枸杞子的营养成分和药理活性成分颇为丰富，不仅含铁、磷、钙等物质，被国际上公认为“富集锂”的植物，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质以及氨基酸、多糖色素、维生素等。枸杞子浑身都是宝，除子外，花、叶、根、皮都可入药，苏东坡在《小圃五咏.枸杞》中就有“根茎与花实，收拾无弃物”之句。枸杞子营养丰富，药效显著，且服用方便

宁夏枸杞子按粒度分等级：

贡果： 180粒/50克 40.00元/500克

特级: 220粒/50克 36.00元/500克

枸杞王 220粒/50克 32.00元/500克

甲级： 350粒/50克 28.00元/500克

魅力宁夏枸杞店是一家专业经营宁夏特产的宁夏枸杞子经销商，所经销的枸杞全部来自于宁夏中宁，从而保证了其产品质量的优质和稳定，公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！





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【宁夏枸杞子+枸杞的作用】 天下枸杞出宁夏 中宁枸杞甲天下

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天下枸杞出宁夏 中宁枸杞甲天下 YC
在台湾，每年秋末冬初之际，很多人家会开始准备进补；在进补的方子中，有一味药是不会缺少的，那就是枸杞。而宁夏枸杞颗粒鲜红、味甘，特具滋补功能，在众多的产地中最受欢迎。
为了全盘了解枸杞的产销过程，我特地在中宁县住了一晚，希望见到早晨开市的盛况。在中宁县那晚，听当地朋友介绍，说中国的内蒙、河北、新疆枸杞也生产枸杞，但是却比不上宁夏枸杞。宁夏很多地区都种枸杞，但是和中宁县的产品比较之下，不论口感、药性、质量，都输给中宁枸杞。所以，有经验的中药商都直接来到中宁采购，中宁枸杞的知名度也就打出来了。
眼看着中宁枸杞在市场上独占鳌头，宁夏其他地区的枸杞商不甘示弱，也在中国各地促销产品，拉低价格，加上仿造，务必要达到中宁枸杞的标准。每年到了6月间，中宁的农民不但要对付外地枸杞仿冒商，还要和宁夏地区的枸杞农户展开竞争，进入这个季节就是中宁枸杞保卫战的开始，战况虽然激烈，但中宁枸杞真金不怕火炼，到最后还是市场上的畅销品。
经过长期考验后，枸杞成了这个县城的标志，走进中宁县中心区，有一座塑像，一名少女的手腕上挂着一只竹篮，篮内装着枸杞；塑像下方有四个字“枸杞之乡”，在街上载客的三轮车上也喷着明显的大字“中国枸杞之乡”，任何人来到这个位于宁夏中部的小小县城，都会感受到进入盛产枸杞的城镇。
因为枸杞在中宁成了重要农产品，所以县政府也大力推广辅导，鼓励农民种植这种保健食品。县政府为了使种植户在采收季节有安定的交易场地，特别在市区内搭建了一座交易中心。第二天一大早，我就进入交易场参观枸杞交易作业。
这间大棚很像果菜市场，有政府人员监督过磅、付款，避免不必要的纠纷，从大门到内部的任何一个位置，都是枸杞农户的摊位，成堆的枸杞堆在油布上，鲜红一片，煞是好看。各个农户只要展示自己的产品，不必吆喝，也不必招揽，有意购买的贩子上前问个价格，有意思的话，买卖双方立即蹲在地上继续讨价还价。
我去的这天是6月中旬，当天的枸杞行情从六块五毛钱人民币起价，这是市场中心的公定价，可以上扬，但不能下降，因为落到底价以下就会搅乱交易。农户们可以凭着自己的产品品质来上抬价码，有个摊位就拉抬到八块钱，是当天的最高行情；不过，还是有些贩子和这位农户打商量，原因就在这位农户的枸杞确实是上上品，不但在中药铺抢手，在餐馆中也很受欢迎。
新鲜枸杞，入口即化
我在交易市场中绕了几圈，没有见到所谓的最高档次的贡品级枸杞。据说，上好的枸杞早在没有上市之前，就被贩子直接到农户家中订走了。虽然我没见到贡品枸杞，但在银川的一场餐宴中，却尝到新鲜的大颗粒枸杞，这道冷盘列为四大地方特产之一，只有在高档餐馆中才能吃到，颗粒之大，仅次于改良种小番茄，含在口中稍加咬破，就有股酸甜汁液沁入口腔，几乎到了入口即化的鲜嫩程度。据说，这类新鲜枸杞从采收到进到餐馆，一路都需冷藏，如果没有善加保存，就变成了枸杞干，无法再成为餐宴中的一道鲜果了。
交易市场的情况相当热闹，有经验的贩子捧着一把枸杞仔细察看，从色泽和颗粒上来分辨等级，看得满意了，再跟卖方谈价钱。这里因为有公定价格，所以讨价还价的空隙并不大，一切谈妥，交易完成，抬着枸杞给市场管理人员称重量，付现金，由市场收取少许管理服务费，农户就带着钞票回家了。
一场交易结束，也是中午时分，市场外面有各式小饭馆，农户都是吃碗凉粉或是来碗羊杂面，吃饱了才回家；明天他又来了，又是几百斤的枸杞运入交易市场，等候开市。
我在离开交易市场时，也是接近中午，看着农户轻轻松松走出市场，走进小饭馆。中宁的农民称枸杞为“红宝”，红色的宝贝；中宁的农户比宁夏其它地区种杂粮的农户来得富裕，完全就是红宝带来的福气。
离交易市场5公里路程，就是大片的枸杞栽种区；栽种区的后侧就是黄河，因而不缺水分，土质又好，在一望无际的栽种区内每年都丰收。这是中宁县的一个乡村，叫康滩乡，住在村子里的枸杞大户郭德荣指着枸杞园，得意地说：“天下枸杞出宁夏，中宁枸杞甲天下，”意思就是我们中宁的枸杞就是和其他地区的产品不一样。
他领我走入田园，只见一串串的枸杞垂挂在细枝上，娇嫩欲滴。他顺手托起一串，指着肥硕的果实说：“你看看，这类品种走遍中国，也找不到这么漂亮的枸杞。”郭德荣的神色和语气，显然是对自己这块土地感到满意和自豪，他说这是老天给康滩乡带来的福气。
走进郭德荣的家中，可以证实老天果真给这个村子带来了福气，四合院的房舍，整个院子都是曝晒的枸杞；走进中间房的大厅，里面摆设齐全，大屏幕的彩色电视，还搭配整套音响。老郭说，他还有拖拉机和摩托车，4个儿子个个念大学，日子过得挺好的。
看到老郭的欢喜表情，我想起百多里外的西吉地区，虽然同样是农户，就是无法和老郭比较，真的是老天偏心？还是命中注定？否则西吉的农户为什么还住在土造的小屋中，而康滩乡却是家家瓷砖瓦房，电器设备一样也不缺？老郭说，他一年有3万元收入，以宁夏全区的平均所得来估计，种枸杞真是一门造富的农业。不过，种枸杞虽然可以致富，但也要看土地、气候、水源，缺一不可，象固原、西吉那些位于宁夏南方的土地，就是种不出象样的枸杞。
生产目标，每年万吨
问老郭为什么中宁的枸杞长得这么好？老郭显得很在行，说早在600年前，就有中宁的老祖先在土地上种枸杞，人杰地灵，父授子嗣，几十代栽培者锲而不舍的探索，积累了宝贵的经验，多年的自然杂交和人工选育，造就了品质超群，全国最优良的枸杞品种。
望着老郭滔滔不绝的口气，我知道他心里有多高兴，他又说，你回去告诉朋友，要用枸杞进补，必须注意要挑中宁枸杞，错不了，绝对见好。老郭那份爱乡、爱土、爱枸杞的情操，令我感动得不得了。
我们聊得开心时，老郭叫他爱人端来一壶新泡的枸杞茶，鲜红的颗粒沉在清亮的温水中，浅尝一口，确实甘甜又润喉。老郭又开口了：“老师傅你觉得我这枸杞茶的味道怎样？”我赞美说，很好很好，引来老郭哈哈大笑。他拍拍我的肩膀说：“师傅是内行，想必也时常喝枸杞茶？”我没回应。
中宁县的面积有3184平方公里，境内四面有青山环抱，中部有黄河穿越，土壤的含矿量极为丰富。由于灌溉便利，水质独特，为枸杞提供了最优越的自然生长环境，所以中宁的枸杞粒大色鲜，皮薄肉厚，口感纯正，甘甜爽口。老郭从自家冰箱中提出一串枸杞，接着又是一番赞美：“你看我们的枸杞扁而不圆，长而不瘦，果脐明显，外形美观，即使在包装过程中受到挤压，也不会受损腐烂，这就是中宁枸杞的特色”。
我和老郭分手时，当地的干部给我一份资料，证实了老郭的话不是虚的。原来早在1961年，中宁县就被国家确定为全国唯一的枸杞生产基地；1995年，国务院将中宁县定为“枸杞之乡”，每年从中宁销售到国内外的枸杞总量达4000吨，未来的生产目标是每年一万吨。
盛产枸杞，不但富裕了中宁农家，也提供了就业机会。每天早晨6点钟左右，一辆辆的拖拉机载来农村小姑娘，她们人手一篮，开始采收工作，论斤计酬，每采得一斤枸杞，酬劳是两毛五分钱，手脚利落的姑娘，一天也能采取三、四十斤枸杞，3个月忙碌下来，每人最低收入也有2000元人民币。站在枸杞园的坡坎上朝周边望去，但见头戴纱巾的小女孩穿梭在满是绿叶与红果的田埂上，又是一个枸杞的丰收季节。
中宁县有了一支独秀的贡品枸杞，也把每年8月间订为枸杞节，一方面庆贺丰收，另方面则是广招四方客商来中宁旅游定货。别小看这个紧靠黄河岸边的小城，竟然就在这一颗一颗的红宝中，踏上了发财致富的途径。
离开中宁之前，朋友请我吃了一餐枸杞美食，包括枸杞炖羊肉、鲜枸杞冷盘、素炒枸杞菜，另外还有一碗枸杞嫩芽蛋花汤。菜色虽然不多，但我却真正尝到枸杞原味，快上车时又买了两大包，每包10块钱，一斤重量，带回家作为今年入冬的进补药材。产地来的枸杞，在感觉上就不一样。老郭夸我“师傅，内行”，这不敢当，对于这些鲜红小果实，我倒是颇有心得哩